La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) llevó a cabo una entrega de reconocimientos a los finalistas bajacalifornianos que concursarán en el “Mérito Restaurantero 2024”, a nivel…
Categoría: Gastronomía
Celebra KOOL seis años de ofrecer una experiencia innovadora a sus comensales
Con una cena de gala que incluyó seis tiempos, el restaurante KOOL festejó su sexto aniversario con la presencia de chefs, líderes empresariales, funcionarios y clientes, quienes constataron la calidad y vanguardia…
Evalúa Secretaría de Economía e Innovación proyectos de emprendedores para otorgar Capital Semilla
Para dispersar recursos que impulsen los emprendimientos en Baja California, se evaluaron 73 proyectos presentados para acceder al programa “Capital Semilla 2023”, que otorga hasta 25 mil pesos a quienes inician una…
Destacan restauranteros aumento de ventas de entre 20% y 30% por 4 de julio
Los establecimientos de mayor demanda fueron los de mariscos, antojitos mexicanos y tacos. De acuerdo con una encuesta realizada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac)…
Realizan Festival del Vino y Comida en Tecate a favor de CAREM A.C.
Con el objetivo de reunir a las familias tecatenses y visitantes en un evento a beneficio del Corredor Histórico CAREM A.C., se llevó a cabo la segunda edición del Festival del Vino…
Nuevo programa de «autorregulación» beneficiará a restauranteros de Tecate y Tijuana
La meta es que todos los afiliados de Canirac obtengan la certificación para brindar seguridad y confianza a los comensales. Con el objetivo de fomentar la prevención en materia de salud, la…
Nombra Canirac a Miss Baja California Embajadora de la gastronomía local Recibe Miss Baja California nombramiento de embajadora de la gastronomía regional
Daniela Flores Pedroza, Miss Baja California y próxima participante en el concurso Miss México, recibió el nombramiento de Embajadora de la Gastronomía de Baja California, por parte de la Cámara Nacional de…
Proyectan Tijuana y BC a la industria gastronómica en el país
Jovany Angulo, del restaurante Lion Fish, fue el fundador de la primera Comisión de Jóvenes Empresarios de Canirac, creada en Tijuana. Como un hecho inédito en la Cámara Nacional de la Industria…
Presentación de la línea de vinos ‘’Reserva Magoni’’
Se llevó a cabo el lanzamiento oficial de la nueva línea de vinos ‘’Reserva Magoni’’, tras seis años de haber iniciado el proyecto Bodegas Magoni, encabezado por Don Camilio Magoni, enólogo y…
Anuncian el Baja Culinary Fest 2019
Con el objetivo de continuar posicionando a Baja California como un destino que se caracteriza por su gastronomía, el Gobierno del Estado que encabeza Francisco Vega de Lamadrid, a través de la…