- El objetivo es generar mejores condiciones para productores locales, ampliar oportunidades de inversión y fortalecer la oferta turística y gastronómica de la ciudad.
La industria de la cerveza artesanal en Tijuana podría contar, por primera vez, con un reglamento específico que establezca condiciones para su desarrollo, luego de que la regidora Melissa Pacheco Silveyra presentó una iniciativa orientada a fortalecer a uno de los sectores que ha ganado presencia dentro de la economía de la región.
La presidenta de la Comisión de Desarrollo Económico, Turismo y Asuntos Fronterizos explicó que el proyecto contempla expedir el Reglamento de Fomento a la Industria de la Cerveza Artesanal del Municipio de Tijuana, con el propósito de generar un marco que acompañe el crecimiento de productores y emprendedores locales.
“Este sector representa una oportunidad para generar mejores condiciones para nuestros productores, fortalecer la economía, crear empleos y atraer visitantes interesados en conocer la oferta gastronómica y cultural que distingue a Tijuana”, apuntó.
Pacheco Silveyra señaló que la ciudad cuenta con productores que han logrado posicionar sus propuestas dentro y fuera de la región, por lo que consideró necesario que desde el ámbito municipal existan herramientas acordes al desarrollo que ha alcanzado esta actividad.En ese sentido, la regidora agregó que contar con un reglamento también permitirá favorecer la proveeduría local y abrir nuevas oportunidades de inversión, además de brindar mejores condiciones para que los negocios relacionados con esta industria puedan crecer e innovar.
“Tijuana tiene todo para continuar como un referente gastronómico y cervecero, pero necesitamos acompañar el crecimiento de esta industria con un marco institucional que le dé mayor certeza y facilite su desarrollo”, afirmó.
Aunado a ello, subrayó que la participación del gobierno municipal debe orientarse a generar condiciones que permitan a los sectores productivos desarrollarse de manera ordenada, particularmente aquellos que contribuyen a diversificar la economía y ampliar la oferta turística de la ciudad.
Para terminar, Melissa Pacheco reiteró que desde el Cabildo continuará trabajando en propuestas dirigidas a atender las necesidades de los sectores productivos locales, con el objetivo de favorecer la actividad económica, la generación de empleos y la proyección de Tijuana como destino gastronómico y turístico.
