- Para fortalecer la economía local y promover las tradiciones mexicanas a través de la gastronomía y el arte, el Gobierno de Tecate llevó a cabo el Festival “Raíces y Sabores”, organizado a través de la Dirección de Desarrollo Económico y el Instituto Municipal de Arte y Cultura de Tecate (IMACTE).
Este festival se realizó como parte de las actividades de temporada de Primavera, generando un espacio de convivencia social y cultural para las familias tecatenses, al mismo tiempo que se brindó impulso a emprendedores locales dedicados a la elaboración y venta de productos tradicionales mexicanos.
Durante el evento, las y los asistentes pudieron disfrutar de una amplia variedad de sabores con la participación de 16 puestos de comida, bebidas y postres, entre los que destacaron platillos como pozole, tortas ahogadas, larguchonas, así como bebidas y postres tradicionales como café frío y capirotada, entre otros. Además, se instaló un stand de artes y manualidades, ofreciendo productos elaborados por talento local.
El programa cultural incluyó la participación del grupo de danza Cuadrilla de Baile “La Tradición del Tecate Viejo”, quienes deleitaron al público con bailes regionales, reforzando el sentido de identidad y orgullo por las raíces culturales del municipio. Asimismo, el festival contó con música en vivo a cargo de Tecate Sound Machine, un proyecto musical que fusiona acordeón, guitarra y ritmos electroacústicos, interpretado por las artistas Frida de la Sota y Paola Taborta.
La directora de Desarrollo Económico, Betsy Durán Atondo, destacó que este tipo de eventos representan una oportunidad para que las y los emprendedores den a conocer sus productos, fortalezcan sus ventas y generen nuevas oportunidades de crecimiento.
“Desde el Gobierno del alcalde Román Cota, estamos comprometidos con crear espacios donde nuestras tradiciones se vivan, se compartan y, al mismo tiempo, impulsen el comercio local. Raíces y Sabores es un reflejo de lo que somos: una comunidad con identidad, talento y mucho sabor”, expresó.
