- Más de 100 emprendedores y una cartelera musical de primer nivel darán vida al festival, en la explanada del CECUT.
- Se llevarán a cabo competencias gastronómicas.
El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana dio a conocer la realización de la novena edición del “Gastrofest 2026”, festival gastronómico y cultural que se llevará a cabo el sábado 28 de febrero y domingo 1 de marzo, de 12:00 p.m. a 8:00 p.m., en la explanada del Centro Cultural Tijuana (CECUT).
En conferencia de prensa, el Dr. Karim Chalita Rodríguez, presidente del Cotuco, destacó que este tipo de encuentros fortalecen el turismo gastronómico y promueven el consumo local, además de posicionar a Tijuana como capital culinaria del país.
“Gastrofest no sólo impulsa a nuestros emprendedores, también proyecta a Tijuana como una ciudad creativa, dinámica y con una oferta cultural y gastronómica que atrae a miles de visitantes”, expresó.
Por su parte, Laura Jaimes Carmona, organizadora del Gastrofest 2026, informó que más de 100 emprendedores locales formarán parte del evento, que marcará el inicio de la temporada gastronómica en la ciudad.
“Será un fin de semana 100% familiar y pet-friendly, con entrada libre, donde queremos que la comunidad disfrute, consuma local y viva la experiencia Gastrofest con música, retos de comida y un ambiente lleno de energía”, señaló.
La oferta culinaria incluirá propuestas virales y tradicionales como Tj Grillers, Churros Jalisco y los chicharrones de cachete “Los de Otay Vista”, además de opciones veganas, ensaladas y los clásicos tacos que distinguen a la región.
Agregó que el festival también contará con un pasillo artesanal con piezas elaboradas por creadores locales y artesanos invitados de estados como Guerrero y Puebla, promoviendo la riqueza cultural más allá de la gastronomía.
Para los amantes de las competencias dijo que se llevarán a cabo dos retos de comida: uno abierto para el público asistente y otro exclusivo para los foodies más reconocidos de la ciudad, quienes pondrán a prueba su apetito frente a las cámaras.
Además, detalló que en el escenario principal se presentarán tributos a The Beatles, Elefante, Zoé y Soda Stereo, además de la participación de Raulito Barba, mientras que la banda tijuanense Frontera Santa será la encargada de cerrar el evento; también habrá actividades infantiles, pinta-caritas y un tributo a las “Guerreras K-Pop”.
Finalmente, Laura Jaimes estimó una asistencia aproximada de 10 mil personas durante el fin de semana e invitaron a la comunidad a disfrutar de esta novena edición del Gastrofest.
En la conferencia también estuvieron Oswaldo Carmona Sánchez, de Churros Jalisco; Rosy Delgadillo, de Rainbow Nevería; Omar Mejía, de TJ Barman; Janeth Trujillo, de Salsa Macha Fuego; Moisés López, de Mezcal Bendito Demonio; Erick Molina, baterista de The Revolution Band; y Carlos López, guitarrista y vocalista.