Cuando decidimos empezar a comer sano o hacer dieta, lo primero que pensamos es en decir adiós a los deliciosos tacos, especialmente al pastor. Uno de los alimentos que más consumimos cuando estamos «a dieta», son las barras de granola y es por ello que compararon ese snack con los tacos.
Una universidad privada de Puebla decidió que la única forma de demostrar que los tacos al pastor son saludables, era llevar a cabo un estudio formal, sobre sus propiedades, comparándolos con barras de granola.
Sorprendentemente, los resultados de la investigacion arrojaron que los tacos tienen menos calorías, por tanto son más saludables, además, el contenido graso en las barritas es casi dos veces mayor.
El estudio también incluyó las flautas de cochinita pibil, afirmó que aportan menos del 25% de proteína que los tacos y casi dos veces más carbohidratos.
La próxima vez que consideres cuidar tus hábitos alimenticios, recuerda incluir los tacos al pastor en tu dieta.