Con más de dos décadas de presencia en la región, Quesos Leslie se ha consolidado como una empresa referente en la elaboración de productos lácteos pasteurizados, destacando por su compromiso con la calidad, la salud y el desarrollo económico local.
De acuerdo con Edith Lugo Martínez, representante de la marca, la historia de la empresa inició en Ciudad Obregón, desde donde migraron hacia Baja California hace 27 años, debido a los efectos de la sequía que afectaron la producción lechera en su lugar de origen. La decisión de trasladarse a esta entidad respondió a la presencia de una de las cuencas lecheras más importantes del país, lo que permitió fortalecer la producción y garantizar la calidad de sus productos.
Superar retos y apostar por la calidad
Durante sus primeros años en el estado, la empresa enfrentó importantes desafíos, principalmente económicos y técnicos, entre ellos la implementación de procesos de pasteurización. Sin embargo, la apuesta por este método permitió posicionar a la marca con un estándar superior en calidad y seguridad alimentaria.
“No solo es queso, es salud, y nosotros la cuidamos por ti”, es el lema que guía a la empresa, reflejando su compromiso con la elaboración de productos seguros y nutritivos.
Actualmente, la empresa opera bajo el nombre corporativo Productos Lácteos de IMAT, desde donde también se desarrollan productos para otras marcas, consolidándose como un referente en la industria regional.
Amplia variedad de productos y constante innovación
Entre los productos que ofrece Quesos Leslie destacan quesos frescos como panela, fresco y requesón, así como variedades maduradas como chihuahua y Oaxaca. Además, la empresa ha incursionado en presentaciones innovadoras y de temporada, incluyendo queso Oaxaca con chiltepín, chihuahua con chipotle y una nueva línea de panela con especias diseñada especialmente para asador.
Esta diversidad responde a las preferencias del consumidor regional, al tiempo que mantiene la premisa de utilizar exclusivamente leche pasteurizada como base de todos sus productos, lo que representa uno de sus principales diferenciadores frente a otras marcas del mercado.
Crecimiento y generación de empleo local
Uno de los logros más significativos de la empresa ha sido su crecimiento sostenido en generación de empleo. Hace cinco años, la compañía contaba con apenas 12 colaboradores; actualmente, el equipo ha crecido a 45 personas distribuidas en áreas de producción, administración y logística.
Además de su presencia en Tecate, la marca ha expandido su distribución a ciudades como Tijuana, Ensenada y Mexicali, con presencia en cadenas comerciales como Tiendas Ley, además de múltiples establecimientos locales.
Una marca orgullosamente tecatense
Este año, la empresa celebra 20 años de establecimiento en Tecate, consolidándose como una marca que forma parte del crecimiento económico y social del municipio.
Como parte de su estrategia actual, la compañía fortalece su presencia en redes sociales y plataformas digitales, con el objetivo de posicionar su marca como líder en productos lácteos pasteurizados y acercarse a nuevas generaciones de consumidores.
Finalmente, la empresa reiteró su invitación a la comunidad para conocer y consumir productos elaborados bajo estándares de calidad que priorizan la salud.
“Lo más importante es que los clientes entiendan que cuidar la salud empieza por elegir alimentos de calidad. En Quesos Leslie estamos listos para llevar productos con la calidad que necesitan”, concluyó la representante.